اطلاعات جامع گردشگری ایران

معرفی اطلاعات جامع در مورد مناطق دیدنی و جاذبه های گردشگری و توریستی شهر ها و روستاهای ایران

اطلاعات جامع گردشگری ایران

معرفی اطلاعات جامع در مورد مناطق دیدنی و جاذبه های گردشگری و توریستی شهر ها و روستاهای ایران

۴۹ مطلب در مهر ۱۳۹۶ ثبت شده است

دوشنبه, ۳ مهر ۱۳۹۶، ۰۹:۲۳ ب.ظ

دیماج قزوین + طرز تهیه.---citypedia

دیماج نوعی عصرانه سنتی است که در استان قزوین در فصول گرم طبخ می شود.

این خوراکی از مخلوط نمودن تکه‌ های نان، پنیر، خیار، گردو، پیاز داغ و زرد چوبه درست می‌شود. نوع اصلی دیماج که متداول تر است از مخلوط تکه های خرد شده نان لواش قزوینی (خشک) و سبزی خرد شده پنیر کهنه گردو و پیاز داغ تهیه می شود و طرز تهیه آن به شرح زیر می باشد:

نان لواش قزوینی ماده اصلی این خوراکی می باشد (که به صورت خشک شده نگهداری می شود) را خرد کرده و سپس کمی به آن آب می پاشیم (البته از نان لواش معمولی که خشک شده باشد نیز می توان استفاده نمود). سبزی مورد استفاده در این خوراکی همان سبزی خوردن می باشد که بعد از خرد کردن به همراه پیاز داغ و گردو و پنیر کهنه به نان اضافه می کنیم و تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم. برای خوردن نیز میتوان از دو راه استفاده کرد: لقمه کردن با دست و لقمه کردن با استکان کمر باریک (مثل لقمه کردن پشمک یزدی ها).

طرز تهیه:

ابتدا نان را به تکه کوچک خرد کنید. سپس...

برای دیدن ادامه مطلب به سایت اصلی مراجعه فرمایید

ادامه آموزش(کلیک کنید)


دیماج قزوین + طرز تهیه
۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۶ ، ۲۱:۲۳
سیتی پدیا
دوشنبه, ۳ مهر ۱۳۹۶، ۰۹:۲۰ ب.ظ

آش کارده فارس + طرز تهیه--سیتی پدیا

آش کارده که آش کاردی نیز خوانده می شود یکی از آش های سنتی و محلی استان فارس به خصوص شهرستان اقلید است. کارده یا کاردی نام نوعی سبزی کوهی محلی است.

مواد لازم آش کارده برای ۶ تا ۸ نفر:

سبزی کارده خرد شده: نیم تا یک کیلو

آرد گندم: ۱ پیمانه

آبغوره: ۱ پیمانه

ماست ترش یا دوغ: ۱ پیمانه

خرده برنج یا جو پرک شده: نصف پیمانه

پیاز ساطوری شده: ۱عدد بزرگ

زردچوبه: نصف پیمانه

شنبلیله خشک: ۲ پیمانه

روغن و نمک: به میزان لازم

طرز تهیه آش کارده:

روش اول جهت استفاده از کارده خشک:

ابتدا کارده خشک را در یک ظرف با مقداری آب به مدت ۲ تا ۳ ساعت خیس می کنیم. سپس کارده های خیس شده را از آب خارج و در یک قابلمه بزرگ ریخته و آرد گندم را روی آن می پاشیم و به وسیله گوشتکوب آرد گندم ها را روی کارده ها می کوبیم تا آرد گندم جذب کارده ها شود و سپس آب کارده خیس شده را به این مخلوط اضافه می کنیم.

به اندازه ۳/۴ قابلمه آب به این...

برای دیدن ادامه مطلب به سایت اصلی مراجعه فرمایید.
ادامه آموزش( کلیک کنید )

آش کارده فارس + طرز تهیه
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۶ ، ۲۱:۲۰
سیتی پدیا

هواری ماهی یا ماهی پلو یکی از غذاهای سنتی استان هرمزگان به خصوص شهر بندرعباس است. در این نوع غذا می توان از انواع ماهی ها استفاده کرد ولی بیشتر از ماهی هوور استفاده می شود.

مواد لازم‌ جهت تهیه هواری ماهی:

برنج‌: سه‌ پیمانه‌

سیر: ۲ تا ۳ حبه‌

نمک‌: به‌ مقدار کافی‌

فلفل‌ قرمز و ادویه‌: به‌ مقدار کافی‌

ماهی‌ (بهتر است هوور باشد): ۱۵۰ گرم‌

آب‌: ۶ پیمانه‌

پیاز متوسط خرد شده‌: ۱ عدد

کره‌: ۵۰ گرم‌

طرز تهیه‌:

برنج‌ را از قبل‌ خیس‌ می‌ کنیم‌. سپس روغن‌ را در دیگ‌ روی‌ آتش‌ ملایم‌ داغ‌ کرده‌ و پیاز را در آن‌ تفت‌ می دهیم تا طلائی‌ شود. سیر را ریز خرد کرده‌ و با زردچوبه‌ به‌ پیاز اضافه‌ می‌ کنیم‌ و...

برای دیدن ادامه مطلب به سایت اصلی مراجعه فرمایید.

دیدن ادامه آموزش (کلیک کنید )

هواری ماهی (پلو ماهی) هرمزگان + طرز تهیه
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۶ ، ۲۱:۱۸
سیتی پدیا
دوشنبه, ۳ مهر ۱۳۹۶، ۰۹:۱۵ ب.ظ

کوکو شیرین خراسان رضوی+طرز تهیه--سیتی پدیا

کوکو شیرین یک غذای معروف مربوط به خراسان رضوی و شهر مشهد است که هم به صورت پیش غذا و هم دسر و به صورت سرد و گرم سرو می شود. در مهمانی های مشهدی، کوکو شیرین، پای ثابت میز به حساب می آید. مواد تشکیل دهنده این غذا عبارتند از سیب زمینی، تخم مرغ و گاهی کمی آرد. تقریباً شبیه به کوکو سیب زمینی است اما مشهدی ها روی آن شیره می ریزند. این شیره با شکر، آب، گلاب و زعفران درست می شود. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد برگردانده و شربت روی آن ریخته و می گذارند طرف دیگر نیز سرخ شود و مواد شربت هم روی کوکو همراه با سرخ شدن آن با حرارت خیلی کم بپزد. سپس آن را به صورت لوزی برش زده و با خلال پسته و زرشک تزیین می کنند.

 

طرز تهیه کوکو شیرین:

 

مواد لازم:

سیب زمینی آب پز: ۵۰۰ گرم

ماست: ۳ قاشق سوپخوری

روغن مایع: ۱۰۰ گرم

تخم مرغ: ۴ عدد

زعفران آب کرده: به میزان لازم

بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

زرشک: ۱۵ گرم

آب: نصف پیمانه

شکر: ۱ پیمانه

گلاب: ۴ قاشق سوپخوری

خلال پسته: ۳۰ گرم

خلال بادام: ۳۰ گرم

خیار شور یا خیار، لیمو ترش، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای: برای تزیین

 

طرز تهیه:

سیب زمینی آب پز را رنده می کنیم. تخم مرغ ها را...

برای دیدن ادامه آموزش به سایت اصلی مراجعه فرمایید

ادامه آموزش ( کلیک کنید)

کوکو شیرین خراسان رضوی+طرز تهیه
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۶ ، ۲۱:۱۵
سیتی پدیا
دوشنبه, ۳ مهر ۱۳۹۶، ۰۹:۱۲ ب.ظ

کوفته نخودچی یزدی+طرز تهیه--سیتی پدیا

کوفته نخودچی یا کوفته یزدی یکی از غذاهای سنتی محبوب میان مردم استان یزد به شمار می رود.

مواد لازم (برای چهار نفر):

گوشت چرخ کرده گوسفند: یک کیلو

پیاز: دو عدد

تخم مرغ: چهار عدد

آرد نخودچی: پنج تا شش قاشق غذا خوری

سبزیجات معطر شامل تره و جعفری: به میزان دلخواه

نمک، فلفل و زردچوبه: به اندازه کافی

طرز تهیه:

یکی از پیازها را رنده کنید و...

برای دیدن سایر مطالب و تصاویر بیشتر به سایت اصلی مراجعه فرمایید

دیدن تصاویر بیشتر و ادامه مطلب(کلیک کنید)

کوفته نخودچی یزدی+طرز تهیه

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۶ ، ۲۱:۱۲
سیتی پدیا
دوشنبه, ۳ مهر ۱۳۹۶، ۰۸:۵۶ ب.ظ

معرفی باغ گیاه‌ شناسی تهران--سیتی پدیا

باغ گیاه‌ شناسی ملی ایران یکی از باغ‌های گیاه‌ شناسی ایران است که در نزدیکی تهران، در منطقهٔ چیتگر در محله آزاد شهر قرار دارد. این باغ زیر نظر موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور اداره می‌شود.

باغ گیاه‌ شناسی مکانی است که در آن مجموعه‌ای از گیاهان بومی و غیر بومی در فضای باز و یا در گلخانه‌ها کشت می‌شوند و نقش مهمی در زمینه‌های مختلف پژوهشی از جمله علوم گیاهی و باغبانی، آموزش عمومی و آشنا ساختن مردم به اهمیت گیاهان و لزوم حفاظت از آنها بر عهده دارند. به علاوه باغ گیاه‌ شناسی به‌ عنوان ذخیرهٔ ژنتیکی گیاهانِ در معرض خطر انقراض مورد استفاده قرار می‌گیرد.
 در باغ‌های گیاه‌ شناسی...

برای دیدن سایر مطالب و تصاویر بیشتر به سایت اصلی مراجعه فرمایید

دیدن تصاویر بیشتر و ادامه مطلب(کلیک کنید)

معرفی باغ گیاه‌ شناسی تهران
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۶ ، ۲۰:۵۶
سیتی پدیا
دوشنبه, ۳ مهر ۱۳۹۶، ۰۸:۴۴ ب.ظ

پارک ملت تهران--سیتی پدیا

پارک ملت یکی از پارک های زیبای پایتخت است که در محدوده منطقه ۳ شهرداری تهران، در خیابان ولیعصر، بالاتر از بزرگراه نیایش قرار دارد. این پارک در زمان های قدیم به پارک شاهنشاهی معروف بوده است. مساحت این بوستان در حدود ۳۴ هکتار است.

این پارک ابتدا زمین بایری بوده که به دستور فرح پهلوی و محمدرضا آقاجانی به بوستان تبدیل شده است. احداث آن بر اساس موقعیت خاص خود در ۲ فاز متفاوت از سال ۱۳۴۵ آغاز شده که فاز اول آن شامل قسمتی از پارک، که به موازات خیابان ولیعصر (عج) است، به بلوار کنار جاده موسوم بوده و بخشی از آن که در قطعه‌ ای از پیاده رو گسترده شده در سال ۱۳۴۷، بهره برداری شد.

فاز دوم ....


برای دیدن ادامه مطلب و سایر تصاویر به سایت اصلی مراجعه فرمایید.


دیدن ادامه مطلب و تصاویر دیگر  کلیک کنید



پارک ملت تهران



۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۶ ، ۲۰:۴۴
سیتی پدیا
دوشنبه, ۳ مهر ۱۳۹۶، ۰۸:۳۸ ب.ظ

آبشار شیخ علی خان کوهرنگ--سیتی پدیا

آبشار شیخ علی خان در ۴۰ کیلومتری روستای سر آقا سید در نزدیکی شهر چلگرد، مرکز شهرستان کوهرنگ، قرار دارد. آب این آبشار از ارتفاعات اطراف روستا سرچشمه می گیرد. فاصله این آبشار زیبا از شهرکرد در حدود ۹۲ کیلومتر است. این آبشار بر خلاف زیبایی های بی نظیرش، هنوز برای گردشگرانی که برای اولین بار از جاذبه های کوهرنگ بازدید می کنند ناشناخته مانده است.

فصل بهار، همه جای چهارمحال و بختیاری آب های جاری و چشمه های خروشانی وجود دارد که طبیعت بکر و زیبای این استان را بیش ار پیش دیدنی تر کرده است. لطافت و شادابی وصف ناپذیر هوا، گوشه ای از زیبایی و قدرت لایزال خداوند را به بندگان نشان می دهد و قدم زدن در این هوای پاک روح و جان آدمی را جلا می دهد.
آبشار شیخ علی خان ...

برای دیدن توضیحات و تصاویر بیشتر به داخل سایت اصلی بروید.

دیدن ادامه مطلب در سایت


آبشار شیخ علی خان کوهرنگ

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۶ ، ۲۰:۳۸
سیتی پدیا
دوشنبه, ۳ مهر ۱۳۹۶، ۰۸:۲۳ ب.ظ

معرفی روستای ارنگه در جاده چالوس--سیتی پدیا

ارنگه شامل روستاهای: گوراب، ابهرک، سیجان، سرزیارت جی، چاران و خور می‌باشد که به مجموعه آنها ارنگه و به مرکز آنها ارنگه بزرگ می‌گویند. ارنگه از دیر باز مرکز حکومتی منطقه بوده و بخش آسارا یکی از توابع ارنگه بوده و در اسناد ثبتی آن به عنوان دهستان ارنگه جزو منطقه ۵ تهران درج گردیده که متاسفانه به دلیل غفلت و عدم پیگیری بخش به نام آسارا نامگذاری گردیده است جالب است بدانید در سال ۱۳۰۴ کرج ۲ میلیون نفری فعلی تنها ۸۰۰ نفر جمعیت داشته حال آنکه ارنگه بزرگ به تنهایی دارای ۴۹۸ نفر جمعیت بوده است.

برای دسترسی به این روستا پس از ورود به جاده چالوس از کرج در کیلومتر ۱۸ سمت راست تابلویی وجود دارد که شما را به این روستا هدایت می کند. جاده مذکور با شیب تندی از جاده چالوس جدا شده و به سرعت ارتفاع می گیرد. پس از حدود ۲ کیلومتر با تقریبا مسطح شدن جاده دو راه در پیش رو دارید:

 

راه سمت چپ:

قبرستان تاریخی ارنگه:
که باز هم شما را بالاتر برده و به منتهی الیه شمال روستا هدایت میکند. محل پارک خودرو شما در نزدیکی قبرستانی باستانی است. اولین نکته ای که باید رعایت کنید لزوم رعایت شئونات و پاکیزگی است چرا که افراد محلی دل خوشی از افرادی که این موارد را رعایت نکرده اند ندارند. قبرستان ارنگه قدمتی چند هزار ساله دارد و به راحتی میتوانید سنگ قبرهایی با قدمت چند صد سال که هنوز توسط سارقین آثار باستانی به یغما برده نشده اند را ببینید.

آبشار ارنگه:
در سمت شمال قبرستان و در واقع حد فاصل باغها و کوه (تپه) جاده ای ماشین رو وجود دارد برای دسترسی محلی که معمولا از استفاده غیر ساکنین جلوگیری می‌شود. ولی به صورت پیاده پس از حدود ۵۰۰ متر پیاده روی به انتهای غربی روستا و پرتگاهی ترسناک میرسید. اولین چیزی که توجه شما را به خود جلب میکند صدای مهیب آب آبشار خور (ارنگه) است. درصورتی که با احتیاط به چند قدمی پرتگاه نزدیک شوید در امتداد جنوبی این دره آبشار را مشاهده خواهید کرد و مسیر رودخانه منتهی به آبشار در واقع از سمت جنوب روستاست که پس از دور زدن به این دره منتهی میشود. مسیر دسترسی به بالای آبشار (خیلی با احتیاط) از طریق ادامه لبه دره به سمت جنوب و نهایتا جایی که مسیر رودخانه شرقی-غربی میشود است (اندکی دست به سنگ هم لازم است).

دره هفت چشمه:
برای دسترسی به زیر آبشار در فصل تابستان میتوان از نیمه راه خروجی ارنگه از طریق پاکوب کوچکی وارد دره (هفت چشمه) شد و به آبشار دسترسی داشت (یا از طریق روستای سیجان). این دره در فصل تابستان از فضای بسیار دلپذیر و خنکی برخوردار است و محل مناسبی برای گذراندن یک روز تابستانی در کنار آب و آبشار و آب بازی و سنگ نوردی است.

 

اما جاده آسفالته که به راست میرود:
وارد بافت ده شده و میتوان از قدم زدن در حاشیه باغها در سمت غربی روستا، ادامه دادن مسیر رودخانه و یا صعود به قله ۳۱۰۰ متری قبله (قله پورا) لذت برد. به افرادی که دوست دارند که ضمن ادامه مسیر روبه بالای رودخانه و برخورد با طبیعت هیجان انگیز دره‌های تنگ آن دست به سنگ مختصری هم داشته باشند این مسیر رو حتما توصیه می‌کنم.
در دل روستا امامزده ای وجود دارد که در کناره آن درخت تنومند و کهنسالی است که دیدن آن خالی از لطف نیست.
بهترین فصل برای لذت بردن از طبیعت ارنگه بهار (رویش شکوفه‌های سیب و گیلاس) و پاییز هزار رنگ است

http://www.citypedia.ir/wp-content/uploads/2014/06/%D8%A2%D8%A8%D8%B4%D8%A7%D8%B1-%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%AA%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%B1%D9%86%DA%AF%D9%87.jpg
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۶ ، ۲۰:۲۳
سیتی پدیا
دوشنبه, ۳ مهر ۱۳۹۶، ۰۸:۲۰ ب.ظ

معرفی چشمه آبگرم رینه لاریجان--سیتی پدیا

آبگرم رینه در نزدیکی شهر رینه لاریجان واقع در استان مازندران و شهستان آمل قرار گرفته است و هر ثانیه هزار لیتر آبدهی دارد. این آب برای درمان بیماری های جلدی، مفصلی و عفونی مؤثر است.

رینه با چشمه های آبگرمش شناخته می شود و بیشتر مسافران به هوای استفاده از خواص درمانی آبگرم چشمه ها راهی رینه می شوند. خانه‌ های این روستا استخرهای آبگرم دارند. برای استفاده از آبگرم می توانید اتاق، سوئیت، آپارتمان یا ویلا اجاره کنید و از استخر آب گوگردی با 60 درجه سانتیگراد حرارت استفاده کنید. همچنین خانه‌ های روستایی ته دره با حوضچه هایی از آبگرم با فشار کمی قوی تر از هتل‌ ها و هتل آپارتمان‌ ها در خدمت مسافران عزیز هستند.

شاید مهمترین حسن رینه نزدیک بودن این آبگرم به تهران است. البته حسن دیگر آن وجود حوضچه های خصوصی در منازل و سوییت و ویلاهای اجاره ای است. البته رینه حسن دیگری هم برای ساکنین تهران دارد و آن هم هوای تمیز و عالی زیر سایه دماوند با شکوه است.

علیرغم اینکه این آبگرم نزدیکترین آبگرم به تهران است اما کاملا توسط تهرانی ها نادیده گرفته می شود و گرچه در کنار یکی از چهار مسیر رفت و آمد به شمال قرار گرفته، اغلب مراجعین آن از اهالی آمل هستند.

گرچه می توان با اجاره یک منزل، سوییت یا ویلا شبی را در کنار خانواده از آبگرم گوگردی به طور خصوصی استفاده کرد اما استخرهای عمومی نیز در آنجا وجود دارد که مهمترین آن استخر شاه عباسی است که موقوفه شاه عباس صفوی است و به نظر می رسد بنای آن نیز باید جزو میراث فرهنگی باشد.

بعد از گذر از گردنه های جاده هراز، پشت سر گذاشتن امامزاده هاشم و شهر پلور، حدود ٣ کلیومتر بعد از آب اسک و بعد از رد کردن تابلو ( آمل ٧۵ کیلومتر) در سمت چپ جاده تهران - آمل تابلوی "رینه " قابل مشاهده است. همان ابتدای مسیر ورود به رینه کوهی را می بینید که در دل آن سوراخ هایی دیده می شود. عده‌ا‌ی می گویند این کوه محل دفن مرده های اهالی رینه است، اما گوگل ارث چیز دیگری می گوید. گوگل ارث آن را روستای سنگی در دل کوه نامیده است.

اما یک توصیه خیلی خیلی مهم؛ توجه داشته باشید که به علت افزایش بی رویه منازل مجهز به آبگرم گوگردی در رینه، چشمه آبگرم  همه آن ها را کفاف نمی دهد و منازل و سوییت ها و ویلاها وسط هفته و به صورت نوبتی آبگرم را به منبع های آب خود منتقل و روزهای جمعه آن را داغ کرده و به حوضچه ها سرازیر می کنند که خاصیت گوگردی آب از بین می رود. پس به هنگام کرایه منزل دقت کنید اولا آب گرم بلکه داغ باشد و دوما گوگرد ته استخر یا حوضچه ته نشین شده باشد. ضمناً با صاحبخانه طی کنید که در صورتیکه آب داغ و گوگردی نباشد کرایه را پرداخت نخواهید کرد.

 

معرفی چشمه آبگرم رینه لاریجان

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۰۳ مهر ۹۶ ، ۲۰:۲۰
سیتی پدیا